Nấu Ăn

Cá hồi sốt cam là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng. Ăn cá hồi giúp bổ sung protein, vitamin D, sắt, kali, EPA, DPA, DHA và đặc biệt là axit béo omega 3... rất tốt cho cơ thể. Cách chế biến món cá hồi sốt cam khá dễ, dù không có năng [...]

Cuộc đời hiếm khi lao dốc chỉ sau một đêm mà thường đi xuống âm thầm, từng chút một, đủ chậm để người trong cuộc quen dần và không thấy nguy hiểm. Dưới đây là 3 biểu hiện phổ biến nhất báo trước một giai đoạn trượt dốc, nhưng rất nhiều người không nhận ra [...]

Không chỉ gây chú ý bởi hình dáng khác lạ, cá chìa vôi còn được xem là một trong những loài cá biển hiếm và khó mua. Cá chìa vôi là loài cá biển quý, sinh sống chủ yếu ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Chúng thường xuất hiện gần các [...]

Bò sốt tiêu đen là một món ăn đặc trưng trong nhiều nền ẩm thực, nổi bật bởi vị cay nồng của tiêu hòa quyện...

Khô cá chiên giòn luôn là món khoái khẩu, nhưng nếu sơ chế sai cách sẽ dễ bị mặn, tanh hoặc bắn dầu khi chiên. Vậy làm sao để...

Bữa cơm mùa đông và cảm giác ấm áp rất riêng của món nhà làm Mùa đông khiến nhịp sống chậm lại. Cái lạnh ngoài trời làm con người có xu hướng tìm về những giá trị gần gũi, giản dị hơn. Trong không gian bếp, tiếng xèo xèo của chảo nóng, mùi thơm lan [...]

Mùa lạnh đến, cơ thể cần được sưởi ấm đúng cách Khi nhiệt độ hạ thấp, tuần hoàn máu chậm lại, dương khí suy yếu, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi kéo dài. Nếu chỉ trông chờ vào áo ấm hay thiết bị sưởi, cảm giác lạnh vẫn dễ quay trở lại [...]

Nhiều người rán cá mãi vẫn gặp cảnh cá dính chảo, không vàng đều, ăn bị tanh hoặc mềm ỉu dù đã cho khá nhiều dầu. Chỉ cần thêm đúng – đủ – đúng lúc, miếng cá sẽ giòn rụm, thơm nức, để nguội vẫn ngon. 1. Muối hạt – Giúp cá không dính chảo, [...]

Cách ướp thịt nướng kiểu truyền thống Món này sử dụng thịt nạc vai mềm ngon, kết hợp gia vị cơ bản tạo nên hương vị quen thuộc, dân dã. Nguyên liệu (cho 500g thịt nạc vai): Hành lá, tỏi, mật ong. Gia vị: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, tiêu [...]

Nguyên liệu làm Matcha Latte thạch trà xanh (cho 2 người) Bột atcha 3 muỗng cà phê Nước ấm 180ml Đường 30g Bột rau câu dẻo 1 muỗng cà phê (bột jelly) Mật ong 1 muỗng canh Sữa tươi không đường 250ml Dụng cụ thực hiện: Bếp từ, nồi, chén bát, máy đánh trứng hay [...]