Nấu Ăn

Chế độ ăn uống thiếu sắt có thể dẫn đến mức năng lượng thấp, khó thở, đau đầu, cáu kỉnh, chóng mặt hoặc thiếu...

Dưới đây là những thực phẩm không nên kết hợp với sữa, các gia đình cần lưu ý để bảo vệ sức khỏe cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi: 1. Kết hợp sữa + các loại đồ ngọt giàu tinh bột Tinh bột có trong khoai lang, khoai lang tím, chuối chín... Khi [...]

1. Nguyên liệu làm cá bống kho tiêu Cá bống: 500g Ớt: 5 quả Tiêu hạt: 20g Hành khô, tỏi: 50g Hành lá, rau mùi: 50g Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, nghệ bột, dầu ăn. 2. Cách làm cá bống kho tiêu ngon, đậm đà Bước 1: Sơ chế [...]

Nguyên liệu món cá chiên xù ngon - 1 con cá chép sông khoảng 1,2–1,5kg - 150g bột chiên giòn - 150g bột chiên xù - 2 quả trứng gà - Hành tím + tỏi băm nhuyễn - Rượu trắng, chanh hoặc giấm gạo Gia vị ướp: 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, [...]

Dưới đây là cách làm canh dong trắng, củ mài và thịt nạc ngon ngọt khó cưỡng: Nguyên liệu Củ dong, củ mài, thịt nạc (có thể thêm chút cà rốt, ngô để nấu cùng). Nguyên liệu củ dong trắng Cách làm Bóc lớp vỏ ngoài của củ dong, sau đó rửa sạch và để [...]

Nấu nước dùng từ xương heo trong veo Nồi canh xương hầm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, vừa ngọt lành, vừa bổ dưỡng nhờ chứa nhiều collagen, protein, canxi và các vi chất tốt cho xương khớp, da dẻ và sức khỏe tổng thể. Thế nhưng, dù đã nấu nhiều năm, [...]

Luộc gà tưởng chừng đơn giản, nhưng để có con gà chín đều, da vàng óng, căng bóng, không nứt, không rách, lại giữ nguyên độ ngọt thịt thì không phải ai cũng biết cách. Dưới đây là phương pháp luộc gà chuẩn nhất, đảm bảo ai làm cũng đẹp mắt – ngon miệng. 1. [...]

Nguyên liệu chính Nạm bò: 500g Rượu vang đỏ: 60ml Cà chua chín: 2 quả Cà rốt: 1 củ nhỏ Khoai tây: 1 củ nhỏ Hành tây: 1/4 củ nhỏ Gừng tươi: 1 củ nhỏ Tỏi: 4-5 tép Bơ lạt: 30g Tương cà chua: 15g Gói gia vị bò kho: 1 gói Bột năng : [...]

Thịt đông vẫn luôn được biết đến là món ăn truyền thống đặc trưng của ngày Tết miền Bắc, món ăn này mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn và cảm giác man mát khi ăn. Với những nguyên liệu quen thuộc như thịt chân giò, tai heo, mộc nhĩ, nấm hương cùng các [...]

Canh chua cá là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam, đặc biệt phù hợp với thời tiết nắng nóng nhờ vị chua thanh, ngọt nhẹ và thơm ngon từ rau củ tươi. Món này không chỉ dễ làm mà còn giàu dinh dưỡng, giúp giải nhiệt hiệu quả. [...]