Tạp Chí Úc Việt

Cách làm Chọn và sơ chế cá: Theo kinh nghiệm của người nội trợ có kinh nghiệm, nấu canh chua cá nên dùng phần đầu cá (trôi, chép, mè) là ngon nhất. Đầu cá làm sạch, cạo bỏ máu trong mang, chà xát muối hạt, chanh hoặc hỗn hợp rượu, gừng đập dập khử tanh rồi rửa sạch, [...]

Cá kho tiêu là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị mặn mà, cay nồng của tiêu hòa quyện cùng thịt cá chắc ngọt, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Đây là món ăn vừa dân dã, vừa đưa cơm, phù hợp với mọi lứa tuổi, [...]

Chuẩn bị nguyên liệu Thịt ba chỉ heo 300gr Hành tím 3 củ Gia vị dầu hào, hạt nêm. Thịt ba chỉ sống Cách luộc thịt ba chỉ không dùng nước Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ với nước hoặc bạn có thể dùng rượu trắng để rửa thịt để làm sạch chất bẩn, [...]

1. Nước ép cần tây Nguyên liệu làm nước ép cần tây (cho 1 người) Cần tây 250 gr Nước lọc 100 ml Dụng cụ: Nước ép trái cây, dao, ly... Nước ép cần tây nguyên chất Cách làm Gọt bỏ phần rễ, rồi đem rửa sạch cần tây và ngâm nước muối khoảng 5 [...]

Cá hồi sốt cam là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng. Ăn cá hồi giúp bổ sung protein, vitamin D, sắt, kali, EPA, DPA, DHA và đặc biệt là axit béo omega 3... rất tốt cho cơ thể. Cách chế biến món cá hồi sốt cam khá dễ, dù không có năng [...]

Tuổi Dậu – Hết khổ mở vận, tiền tài danh vọng cùng về Tuổi Dậu là con giáp chịu thương chịu khó, âm thầm nỗ lực suốt thời gian dài. Từ đêm nay, vận trình của tuổi Dậu chính thức sang trang mới, những bế tắc trước đây dần được tháo gỡ. Quý nhân xuất [...]

Sau đêm Giáng sinh, khi không khí lễ hội dần lắng xuống, cũng là lúc vận trình của nhiều người âm thầm chuyển hướng. Không ồn ào, không phô trương, nhưng với 3 con giáp dưới đây, vận may sau đêm Giáng sinh giống như chuông vàng vang lên đúng lúc, gọi tên đúng người. [...]

Năm 2026 không phải năm bùng nổ đồng loạt. Dòng vận khí đi theo kiểu chọn lọc: ai đủ nền tảng sẽ được đẩy lên rất nhanh, ai nóng vội dễ hụt nhịp. Dưới đây là 3 cung hoàng đạo được dự báo bật lên rõ rệt trong năm 2026, bên cạnh đó 1 cung [...]

Cuộc đời hiếm khi lao dốc chỉ sau một đêm mà thường đi xuống âm thầm, từng chút một, đủ chậm để người trong cuộc quen dần và không thấy nguy hiểm. Dưới đây là 3 biểu hiện phổ biến nhất báo trước một giai đoạn trượt dốc, nhưng rất nhiều người không nhận ra [...]

1. Tuổi Thân Người tuổi Thân nhanh nhạy mau lẹ trong bất kì trường hợp nào. Họ có cái nhìn xa rộng, tinh tế luôn biết trước những hiểm họa trong tương lai. Đây còn là người khôn khéo, biết tính toán hợp lý, lại thích học hỏi. Họ suy nghĩ thực tế, biết nắm [...]