Tạp Chí Úc Việt

Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe khi mỗi ngày ăn 1 quả cà chua sống: 1. Cà chua giúp ổn định lượng đường trong máu Mặc dù cà chua có vị ngọt và chua, nhưng chúng là thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp (GI=15) và hàm lượng đường thấp (khoảng [...]

Hiện nay, nhiều gia đình xem cá là thực phẩm thay thế lành mạnh cho thịt đỏ và sử dụng gần như hằng ngày. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cùng thực tiễn y khoa chỉ ra rằng, không phải loại cá nào cũng an toàn nếu tiêu thụ thường xuyên. Tùy vào môi [...]

Bà Kumiko Aoki, giảng viên Hiệp hội Chế độ ăn uống Toàn diện Nhật Bản, chia sẻ cách sử dụng củ cải trắng để giảm cân được nhiều người chú ý. Trong vòng 5 tháng, từ 51kg bà giảm xuống còn 45kg (giảm 6kg), duy trì chỉ số mỡ nội tạng lý tưởng. Trong suốt [...]

Mè đen – nguồn dưỡng chất nhỏ bé nhưng giàu giá trị Mè đen từ lâu đã gắn liền với bữa ăn của nhiều gia đình Á Đông, thường xuất hiện trong các món chè, cháo hoặc rắc kèm cơm trắng. Ít ai để ý rằng những hạt mè nhỏ bé này lại chứa hàm [...]

Dù tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon, dễ chế biến và được nhiều người yêu thích, không phải ai cũng có thể ăn thoải mái. Việc sử dụng tôm một cách thiếu cân nhắc có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt với một số nhóm đối tượng cần [...]

Máu nhiễm mỡ là căn bệnh phổ biến hiện nay. Bệnh này không trực tiếp gây ra tử vong nhưng nó cũng có thể dẫn tới các biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch… Việc sử dụng các loại đồ uống có lợi cho sức khỏe có thể giúp [...]

Những thực phẩm không nên kết hợp với trứng gàTrứng gà là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giàu protein chất lượng cao, vitamin (A, D, E, B12) và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, theo một số quan niệm dân gian và y học cổ truyền Việt Nam, có những thực phẩm [...]

Uống nước chanh vào buổi sáng là cách nhiều người lựa chọn để hỗ trợ giảm cân, giải độc cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng nước chanh không đúng cách có thể gây hại cho dạ dày. Lợi ích của việc uống nước chanh đối với sức khỏe Uống nước chanh vào buổi [...]

Thịt ba chỉ có hàm lượng chất béo cao, nhất là chất béo bão hòa. Vì vậy, nếu ăn không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ béo phì, rối loạn mỡ máu, tim mạch. Trước hết, theo các khuyến cáo dinh dưỡng, chất béo bão hòa chỉ nên chiếm dưới 10% tổng năng [...]

Từ xưa đến nay, dinh dưỡng trong điều trị đái tháo đường được coi là cách chữa cơ bản nhất, bởi bệnh nhân sẽ thực hiện chế độ ăn kiêng theo yêu cầu của bác sĩ với mục đích nhằm duy trì lượng đường cần thiết trong máu. Để tăng thêm khẩu vị trong chế [...]