Uống nước chanh vào buổi sáng là cách nhiều người lựa chọn để hỗ trợ giảm cân, giải độc cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng nước chanh không đúng cách có thể gây hại cho dạ dày. Lợi ích của việc uống nước chanh đối với sức khỏe Uống nước chanh vào buổi […]
Cách ăn thịt ba chỉ không làm tăng nguy cơ béo phì, rối loạn mỡ máu, tim mạch
Thịt ba chỉ có hàm lượng chất béo cao, nhất là chất béo bão hòa. Vì vậy, nếu ăn không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ béo phì, rối loạn mỡ máu, tim mạch. Trước hết, theo các khuyến cáo dinh dưỡng, chất béo bão hòa chỉ nên chiếm dưới 10% tổng năng […]
Các chuyên gia khuyên, ăn cháo vào buổi sáng rất tốt cho gan, người tiểu đường và người thừa cân
Theo báo cáo năm 2024 của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hơn 60% người trưởng thành bắt đầu ngày mới trong trạng thái thiếu nước nhẹ sau một đêm ngủ dài. Cháo với 70-80% là nước giúp cơ thể tái cấp nước nhanh chóng, hỗ trợ lưu thông máu và thúc đẩy hoạt […]
Cá nhỏ giàu canxi gấp 3 lần sữa: Loài cá bị chê nhưng được ví là “nhân sâm dưới nước”
Cá chạch, hay còn gọi là chạnh, là một loại cá nước ngọt nhỏ, tuy ít xuất hiện trên mâm cơm hàng ngày nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Câu tục ngữ “rùa trên trời, chạch dưới đất” ca ngợi hương vị và chất lượng thịt của cá chạch, trong khi danh xưng “nhân […]
Uống nước kiểu này phá thận – hại gan, nhiều người vẫn tưởng tốt
Nước chiếm hơn 70% cơ thể và đóng vai trò sống còn trong quá trình trao đổi chất, đào thải độc tố. Tuy nhiên, uống nước sai cách không những không tốt mà còn âm thầm gây hại cho thận, gan và hệ tiêu hóa. Đáng nói, rất nhiều người vẫn duy trì những thói […]
Loại cá “không xương”, thịt dày bổ chẳng kém cá hồi: Thấy ngoài chợ là người sành ăn mua ngay
Từ đặc sản đắt đỏ đến thực phẩm quen thuộc Trong ký ức của nhiều người, cá tầm từng là cái tên gắn liền với nhà hàng sang trọng, những món ăn được xem là “cao cấp” và mức giá không hề dễ chịu. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, hình ảnh đó đã […]
Để ổn định huyết áp, 2 loại thịt nên ăn ít, và 3 loại thịt nên ăn nhiều
Mặc dù thịt chứa nhiều protein và một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng đối với người bị huyết áp cao, việc lựa chọn loại thịt phù hợp, kiểm soát lượng thịt tiêu thụ và kết hợp đúng cách với rau củ là chìa khóa để duy trì huyết áp ổn định. […]
Ăn mì chính (bột ngọt) có hại với 3 nhóm người này
Mì chính (hay còn gọi là bột ngọt) là một loại gia vị quen thuộc, được sử dụng nhiều nấu nướng. Khi sử dụng với lượng vừa phải, mì chính không gây độc. Tuy nhiên, sử dụng mì chính không đúng cách, lạm dụng mì chính sẽ gây ra ảnh hưởng không tốt đối với […]
5 người không nên ăn dưa muối chua
Dưa muối chua là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt Nam. Dưa muối chua có thể ăn sống, ăn kèm với các món khác để giảm ngấy, tăng mùi vị, hoặc cũng có thể dùng để nấ canh, xào, kho cá thịt đều rất ngon, giúp bữa cơm thêm mùi vị […]
Dùng nước luộc thịt nấu canh có tốt không?
Nước luộc thịt được nhiều người tận dụng để nấu canh vì phần nước này có béo, thơm ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, xét theo góc độ an toàn thực phẩm và dinh dưỡng, việc này có tốt không? Giá trị dinh dưỡng của nước luộc thịt Nước luộc thịt chứa một số vi chất […]